Okoń to ceniona ryba słodkowodna, znana z jasnego, zwartego mięsa oraz wyrazistego, a jednocześnie delikatnego smaku. Okoń mielony filet B/S 300–500 IWP LUZ 6000 g od producenta Ryby Mrożone to wysokiej jakości produkt przygotowany z filetów bez skóry i ości, przeznaczony do dalszego przetwarzania kulinarnego.
Filety zostały poddane mrożeniu metodą IWP (Individually Wrapped Product), co zapewnia skuteczną ochronę surowca, ogranicza utratę wilgoci oraz pozwala zachować świeżość i właściwą strukturę mięsa. Zakres wagowy 300–500 g gwarantuje powtarzalność porcji i wygodę w planowaniu produkcji. Produkt pakowany jest luzem, co umożliwia elastyczne dozowanie według aktualnych potrzeb.
Filet z okonia doskonale sprawdza się jako baza do kotletów rybnych, pulpetów, farszów, burgerów oraz innych potraw wymagających jednolitej konsystencji. Naturalny smak mięsa dobrze komponuje się z przyprawami, ziołami oraz dodatkami warzywnymi, pozwalając na tworzenie różnorodnych kompozycji kulinarnych.
