Karp to tradycyjna ryba słodkowodna o charakterystycznym smaku i zwartej, soczystej strukturze mięsa. Karp filet Z/S IQF LUZ 20% 5000 g od producenta Ryby Mrożone to starannie przygotowane filety ze skórą, które zachowują naturalne walory smakowe i wysoką jakość surowca.
Produkt został zamrożony metodą IQF (Individually Quick Frozen), co oznacza, że każdy filet mrożony jest oddzielnie. Takie rozwiązanie ułatwia porcjowanie i pozwala sięgać po dokładnie taką ilość ryby, jaka jest aktualnie potrzebna. Zastosowana glazura 20% skutecznie chroni mięso przed wysychaniem oraz zabezpiecza je podczas przechowywania w niskiej temperaturze.
Filety z karpia doskonale sprawdzają się w klasycznych i nowoczesnych potrawach. Można je smażyć, piec, dusić lub gotować, uzyskując aromatyczne dania o wyrazistym, a jednocześnie delikatnym smaku. Skóra pomaga zachować soczystość mięsa i nadaje potrawom apetyczny wygląd po obróbce termicznej.
