Żelatyna spożywcza Floramex to wysokiej jakości produkt pochodzenia zwierzęcego, przeznaczony do szerokiego zastosowania w kuchni. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością oraz stabilnymi właściwościami żelującymi, co pozwala uzyskać odpowiednią konsystencję i powtarzalne efekty w przygotowywanych potrawach.
Produkt pochodzi z oferty Floramex, producenta znanego z dodatków spożywczych i przypraw o stabilnej, kontrolowanej jakości. Żelatyna Floramex ma neutralny smak i zapach, dzięki czemu nie wpływa na profil sensoryczny potraw, a jedynie na ich strukturę.
Żelatyna spożywcza znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu deserów, galaretek, kremów, musów, serników na zimno oraz ciast. Jest również wykorzystywana do dań wytrawnych, takich jak galarety mięsne, aspiki, pasztety czy sosy wymagające zagęszczenia i stabilizacji konsystencji. Może być stosowana zarówno na zimno, jak i na ciepło, zgodnie z zaleceniami receptury.
Opakowanie 1000 g to wydajne i praktyczne rozwiązanie, zapewniające wygodę użytkowania oraz długotrwałą świeżość produktu.
Cechy produktu:
