Kalafior 30/60 marki Felco to wysokiej jakości warzywo głęboko mrożone, przygotowane z wyselekcjonowanych główek kalafiora o jasnej barwie i zwartej strukturze. Produkt składa się z różyczek o kalibrze 30–60 mm, co gwarantuje jednolity wygląd porcji oraz wygodę dalszego wykorzystania w kuchni.
Kalafior jest blanszowany i szybko mrożony bezpośrednio po zbiorach, dzięki czemu zachowuje naturalny smak, aromat oraz cenne wartości odżywcze. Różyczki są gotowe do użycia – nie wymagają mycia ani krojenia, co pozwala skrócić czas przygotowania potraw i zminimalizować straty surowca. Po obróbce termicznej zachowują odpowiednią jędrność oraz delikatną strukturę.
Produkt doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych, zapiekanek, zup, kremów, potraw jednogarnkowych, dań wegetariańskich oraz jako składnik mieszanek warzywnych. Może być gotowany, przygotowywany na parze, smażony lub zapiekany.
Cechy produktu:
