Kebab Bodrum 15kg Efes-Pol

Cechy produktu – Kebab Bodrum 15kg Efes-Pol:

• Mięso wołowo‑baranie – podstawą kebabu jest mieszanka mięsa wołowego oraz baraniego, które nadaje produktowi charakterystyczny smak i aromat po obróbce.
• Tradycyjna receptura – przyprawy i zioła dobrane tak, aby po upieczeniu uzyskać aromatyczny i apetyczny kebab o klasycznym profilu smakowym.
• Format 15 kg – duża porcja mięsa w jednym kawałku o długości typowej dla tego formatu (~50 cm), idealna do krojenia na opiekaczach oraz do dań typu kebab, shawarma czy inne warianty grillowane.
• Głęboko mrożony wyrób mięsny – zapewnia dłuższy okres trwałości i stabilność mikrobiologiczną przed obróbką termiczną.
• Gotowy do obróbki termicznej – po rozmrożeniu i opieczeniu mięso uzyskuje złocisto‑brązową barwę, intensywny aromat i soczystość typową dla kebabu.

Skład i dodatki – Kebab Bodrum 15kg Efes-Pol:

Produkt składa się głównie z mięsa wołowego (około 83%), bułki tartej, wody, błonnika sojowego, skrobi ziemniaczanej i kukurydzianej, z dodatkiem przypraw, ziół oraz regulatorów kwasowości i stabilizatorów. W składzie mogą występować alergeny takie jak gluten (pszenica), soja, jaja oraz laktoza.

Zastosowanie – Kebab Bodrum 15kg Efes-Pol:

• Kebab tradycyjny – krojony bezpośrednio z bryły mięsa po opieczeniu na pionowym opiekaczu.
• Dania grillowane – zastosowanie w potrawach wymagających aromatycznego mięsa z przyprawami.
• Street food i bufety – po właściwym przygotowaniu świetnie sprawdza się w szybkich daniach typu wrap, pita czy kanapki mięsne.

Przechowywanie – Kebab Bodrum 15kg Efes-Pol:

Produkt należy przechowywać w warunkach zamrażalniczych (temp. poniżej –18 °C). Po rozmrożeniu mięso powinno zostać niezwłocznie poddane obróbce termicznej.