Halibut to duża, szlachetna ryba morska, ceniona za jasne, zwarte mięso oraz delikatny, lekko maślany smak. Halibut tusza 1–2 SHP LUZ 7000 g od producenta Ryby Mrożone to wysokiej jakości tusze halibuta, przygotowane z myślą o dalszym porcjowaniu i obróbce kulinarnej.
Produkt został poddany szybkiemu mrożeniu metodą SHP, co pozwala zachować naturalną świeżość, strukturę mięsa oraz wartości odżywcze ryby. Kalibracja 1–2 kg zapewnia powtarzalność wielkości tusz, ułatwiając planowanie przygotowania porcji. Pakowanie luzem umożliwia elastyczne wykorzystanie produktu w zależności od aktualnych potrzeb.
Tusza halibuta doskonale nadaje się do dalszego filetowania, porcjowania na steki lub przygotowywania dań pieczonych i grillowanych. Zwarte mięso dobrze zachowuje kształt podczas obróbki termicznej, a jego delikatny smak stanowi doskonałą bazę do potraw z dodatkiem masła, ziół, cytrusów czy sosów na bazie wina.
