Czarniak to ryba morska z rodziny dorszowatych, ceniona za jasne, delikatne mięso oraz uniwersalne zastosowanie w kuchni. Czarniak filet B/S 16–32 SHP LUZ 6804 g od producenta Ryby Mrożone to starannie przygotowane filety bez skóry i ości, charakteryzujące się stabilną jakością i wygodą użytkowania.
Produkt został poddany szybkiemu mrożeniu metodą SHP, co pozwala zachować naturalny smak, strukturę mięsa oraz jego wartości odżywcze. Kalibracja 16–32 oznacza mniejsze, równe porcje, które doskonale sprawdzają się w daniach wymagających krótszego czasu obróbki termicznej. Pakowanie luzem umożliwia łatwe porcjowanie i wykorzystanie dokładnie takiej ilości produktu, jaka jest aktualnie potrzebna.
Filety z czarniaka nadają się do smażenia, pieczenia, gotowania na parze oraz duszenia. Neutralny smak mięsa sprawia, że ryba dobrze komponuje się z panierkami, sosami, ziołami i przyprawami, stanowiąc solidną bazę zarówno dla klasycznych, jak i nowoczesnych potraw rybnych.
